NUESTRA:
MATeRIA PRiMA
- Aceite de Oliva Virgen Extra: Fundamental en nuestra cocina, este oro líquido es utilizado tanto en crudo como en la preparación de nuestros platos.
- Pescados y Mariscos: Directamente del mar Mediterráneo, nuestros pescados y mariscos son frescos y de la mejor calidad.
- Vegetales Frescos: Utilizamos una amplia variedad de vegetales frescos y de temporada, fundamentales en la dieta mediterránea.
- Especias y Hierbas: Condimentamos nuestros platos con hierbas aromáticas como el romero, tomillo, albahaca y orégano, que aportan sabor y aroma sin necesidad de añadir sal en exceso.
- Legumbres y Cereales: Integrantes esenciales de nuestra cocina, presentes en platos como ensaladas, guisos y acompañamientos.
- Frutas: Utilizamos frutas frescas tanto en postres como en platos principales para aportar un toque de frescura y dulzura natural.
Entrantes
la variedad
Ensalada
Ensalada de la Casa
Anchoas de Santoña y tomate de verano
Calamar
Calamar fresco
Calamares frescos rebozados o fritos, servidos con alioli.
Gambas
Gambas al ajillo
Gambas salteadas con ajo y guindilla, servidas en una cazuela de barro.
Principales
la cocina de autor
Arroces
Paella de marisco
Tradicional arroz preparado con mariscos frescos, azafrán.
Fideuá
Clasico de la casa
Fideos finos cocinados con mariscos, similar a la paella pero con un sabor único.
Carnes
Chuletón de ternera
Jugoso chuleton de ternera a la parrilla, acompañado de verduras asadas y patatas.
Postres
El arte del sabor
Tarta
Tarta de queso
Cremosa tarta de queso con base de galleta, a la bretona.
Helado
Helado Artesano
Helado casero en varios sabores, elaborado con ingredientes naturales.
Fruta
Fruta de temporada
Selección de frutas frescas, perfectas para terminar la comida con un toque ligero y refrescante
Bebidas
Dulce & refrescante
Vinos
Vinos & Cavas
Nuestra selección de vinos y cavas, incluye los mejores caldos, ideales para acompañar cualquier plato.
Cócteles
Las mejores combinaciones
Desde clásicos como el mojito hasta creaciones propias, perfectos para disfrutar en nuestra terraza.
Sin Alcohol
Refresco y jugos
Amplia variedad de refrescos y jugos naturales.
